-
Włączenie do diety owoców bogatych w witaminę C szybko poprawia wygląd skóry
U osób, które jedzą dziennie dwa owoce bogate w witaminę C, np. kiwi, w ciągu kilku tygodni można odnotować poprawę struktury i wyglądu skóry – wykazały badania naukowców z Nowej Zelandii, które publikuje czasopismo „Journal of Investigative Dermatology”.
-
Owoce mogą chronić płuca przed smogiem
Spożywanie owoców może zmniejszyć wpływ zanieczyszczenia powietrza na płuca – ogłoszono podczas kongresu European Respiratory Society w Amsterdamie.
-
Ekspert: kluczem do rozpoznania czy leśny owoc jest jadalny, jest wygląd całej rośliny
Szakłak pospolity, kruszyna czy okryta zasłużoną złą sławą wilcza jagoda – to tylko kilka przykładów trujących roślin, których owoce nietrudno pomylić ze zdrowymi czarnymi jagodami. Prof. Adam Matkowski podkreślił, że kluczem do rozpoznania, czy leśny owoc jest jadalny, jest wygląd całej rośliny.
-
Herbata i owoce dodają życia do lat
Większe spożycie czarnej herbaty, jagód, owoców cytrusowych i jabłek może pomóc zdrowiej się starzeć – informuje pismo „Nucleic Acids Research”.
-
Produkty bogate we flawonoidy zmniejszają ryzyko demencji
Produkty bogate we flawonoidy – szczególnie owoce jagodowe, herbata i czerwone wino - zmniejszają zagrożenie demencją, potwierdzili naukowcy.
-
Ekspertki z UŁ wyjaśniają, dlaczego liście zmieniają kolor, a jesienne owoce są wyjątkowo zdrowe
Jesień to czas przebarwiających się liści oraz intensywnych kolorów sezonowych owoców i warzyw. O tym, jak przebiegają procesy związane ze zmianą barw i dlaczego antocyjany zawarte w jesiennych owocach i warzywach są ważne dla zdrowia mówią ekspertki z Uniwersytetu Łódzkiego.
-
Niedobory owoców i warzyw związane z wysokim ciśnieniem tętniczym
Niskie spożycie owoców i warzyw jest uważane za ważny modyfikowalny czynnik ryzyka związany z podwyższonym ciśnieniem krwi. Brytyjscy naukowcy sprawdzili, w jaki sposób podaż owoców i warzyw w różnych krajach wpłynęła na trendy dotyczące ciśnienia krwi – informuje pismo „BMJ Nutrition, Prevention & Health”.
-
Polacy zbadali, czy - i ile pestycydów - spożywamy wraz z owocami
Sprzedawane na polskim rynku jabłka i cytrusy są dziś zanieczyszczone pestycydami w znacznie mniejszym stopniu, niż dekadę temu - ustalili naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Przypisują to wprowadzeniu obostrzeń dot. maksymalnego limitu pozostałości pestycydów w owocach.
-
Ekspertka o przetwarzaniu owoców i warzyw
Robiąc domowe przetwory trzeba się upewnić, że surowce są zdrowe i bez objawów zepsucia. "Jeśli pojawi się pleśń na powierzchni, to znaczy, że jest ona w całym owocu lub warzywie" - przestrzega prof. Anna Sokół-Łętowska z Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Najpopularniejsze
-
Historyk: Penelopa nie zawsze była przedstawiana jako wierna małżonka Odysa
-
Olsztyn/ Miasto chce zbadać największe jezioro, by możliwe było oczyszczenie z moczarki
-
38 mln lat temu na terenie dzisiejszej Lubelszczyzny pływały walenie
-
Prof. Pałys dla PAP: nowe rozporządzenie o liście czasopism to krok ku równowadze, ale i eksperyment
-
Matematyk: w nieprzewidywalności świata kryje się klucz do rozwoju
Kraków/ Pod hasłem „złożoność” rozpoczął się Copernicus Festival
Pod hasłem „złożoność” rozpoczęło się we wtorek w Krakowie wydarzenie popularyzujące naukę – Copernicus Festival. Polscy i zagraniczni naukowcy będą opowiadać o badaniach na temat pochodzenia świata, ewolucji człowieka, ludzkiej świadomości i rozwoju sztucznej inteligencji.
