Naukowiec wyjaśnia, czy dziwny zapach moczu po zjedzeniu szparagów powinien niepokoić
Sezon na szparagi trwa. Po ich zjedzeniu mocz większości ludzi ma charakterystyczny, mocno kapuściany zapach. Naukowczyni z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie uspokaja, że to tylko efekt metabolizmu substancji zawartej w szparagach.
-
Naukowcy sprawdzili, jaka dieta sprzyja dłuższemu życiu
Naukowcy sprawdzili, jak na ryzyko przedwczesnej śmierci wpływają diety niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe. Badanie objęło prawie 400 tys. osób. Wyniki podkreślają znaczenie przestrzegania zdrowej diety niskotłuszczowej z niską zawartością tłuszczów nasyconych.
-
Potwierdzają się korzyści z jedzenia arbuzów
Dwa nowe badania potwierdzają korzystne działanie wprowadzenia arbuzów do diety dzieci i dorosłych – informuje pismo „Nutrients”.
-
Japońska dieta może hamować zwłóknienie wątroby
Dieta typowa dla Japonii, zwłaszcza produkty sojowe, owoce morza i wodorosty, spowalnia postęp zwłóknienia wątroby - informuje pismo „Nutrients”.
-
Wysokotłuszczowa dieta matki sprzyja upodobaniu do słonego smaku u dziecka
Wysokotłuszczowa dieta matki podczas ciąży oraz karmienie w taki sposób noworodka sprzyja zamiłowaniu do słonych potraw u potomstwa w późniejszym okresie życia – wykazały badania na szczurach, o których informuje pismo „Scientific Reports”.
-
Co sprawia, że „śmieciowe jedzenie” jest śmieciowe?
Opracowanie praktycznej definicji śmieciowej żywności, która powinna być dodatkowo opodatkowana (tzw. junk food), opartej na kategorii produktu, stopniu przetworzenia i zawartości składników odżywczych, powinno być podstawą kształtowania polityki żywnościowej - uważają badacze z New York University.
-
Dieta śródziemnomorska ma związek ze zmniejszonym ryzykiem demencji
Stosowanie tradycyjnej diety śródziemnomorskiej może pomóc zmniejszyć ryzyko demencji o prawie jedną czwartą – informuje pismo „BMC Medicine”.
-
Diety oparte na oknach żywieniowych obniżają markery ryzyka cukrzycy typu 2
Dieta IF (intermittent fasting), która koncentruje się na jedzeniu tylko w wyznaczonym oknie żywieniowym, może być kluczem do zmniejszenia ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2 - uważają badacze z Australii.
-
Słodycze zmieniają nasze mózgi
Spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu zmienia nasz mózg, a konkretnie układ nagrody, w sposób, który powoduje, że w przyszłości mamy jeszcze większą skłonność do sięgania po tego typu pokarmy.
-
Ekspert: dieta czy używki pozostawiają ślady w DNA
Nawyki żywieniowe, stosowanie używek, a nawet uprawianie sportu mogą pozostawiać ślady w specyficznych miejscach DNA. Biolodzy z Uniwersytetu Łódzkiego razem z innymi polskimi naukowcami prowadzą badania, których wyniki będą miały zastosowanie w kryminalistyce.
Najpopularniejsze
-
Komisja Wyborcza WUM: wybory rektora odbędą się 6 maja; obecny rektor zaniepokojony decyzją
-
Poniedziałkowe wybory rektora WUM nie odbyły się
-
Nowym dyrektorem Głównego Instytutu Górnictwa - Jarosław Zagórowski
-
Politechnika Opolska będzie kształcić specjalistów od wizerunku
-
Nowy rektor UJ prof. Piotr Jedynak: chcemy być jak najlepszym uniwersytetem badawczym
Molekularni krawcy uszyli nanośnieżynki dla wydajniejszych ogniw słonecznych
Kiedy ustawi się cząsteczki pewnego związku - tetracenu - w kształt nanośnieżynki, z maksymalną wydajnością zachodzi tam tzw. rozszczepienie singletowe - proces, który umożliwia pozyskanie z jednego fotonu aż dwóch elektronów - pokazują polscy i tajwańscy naukowcy. I liczą na to, że ich badania pomogą poprawić wydajność paneli słonecznych.
