Naukowiec: kiełki soczewicy bogatsze w naturalne przeciwutleniacze niż same nasiona
Soczewica to cenne źródło związków fenolowych, które w ludzkim organizmie pełnią rolę naturalnych przeciwutleniaczy. Naukowiec z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przypomina, że największa ich zawartość jest w kiełkach.
-
Badania: dieta postna nie jest bardziej skuteczna niż liczenie kalorii
Popularna ostatnio tzw. dieta postna nie jest bardziej skuteczna niż odchudzanie się polegające na ograniczeniu spożycia kalorii – wynika z badań specjalistów amerykańskich. Łatwiej tylko jest ją stosować.
-
Aspartam może trafić na listę związków potencjalnie kancerogennych WHO
Jeden z bardziej popularnych sztucznych słodzików na świecie, aspartam, może trafić w przyszłym miesiącu na listę WHO, obejmującą związki potencjalnie kancerogenne - informuje Reuters.
-
Dieta bogata w karotenoidy chroni tętnice
Bogata w karotenoidy dieta ma związek z mniej nasilonym odkładaniem się złogów miażdżycowych w naczyniach krwionośnych - informuje pismo „Clinical Nutrition”.
-
Naukowcy o diecie keto
Eksperci żywienia przedstawią w sobotę w Olsztynie zdrowotne efekty diety ketogenicznej. Na bezpłatnym spotkaniu z ekspertami będzie można dowiedzieć się, czy trenując "na keto" da się "zrobić formę", jaki wpływ ma dieta na geny i czy wiążą się z nią problemy, np. z płodnością.
-
Redukcja węglowodanów w śniadaniu korzystna dla chorych na cukrzycę typu 2
Śniadanie o zredukowanej zawartości węglowodanów jest korzystne dla chorych na cukrzycę typu 2, ponieważ przyczynia się do lepszej kontroli poziomu glukozy w ciągu dnia – wynika z badania, które publikuje pismo „American Journal of Clinical Nutrition”.
-
Pierzga pszczela i propolis w soku jabłkowym
Napój z mętnego soku jabłkowego, pierzgi pszczelej i propolisu opracowany przez naukowców z Krakowa oparty jest na składnikach GRAS - takich, które można spożywać bez żadnego limitu, za to z korzyścią dla zdrowia. Badacze zapewniają o jego aktywności przeciwdrobnoustrojowej i przeciwutleniającej.
-
Suplementacja tauryny daje długowieczność myszom i zdrowie małpom
Odwrócenie związanej z wiekiem utraty tauryny poprzez jej suplementację ma korzystny wpływ na zwierzęta doświadczalne – informuje „Science”.
-
Naukowcy: lekkostrawna dieta i suplementowanie chromem poprawi pracę wątroby
Wątroba to organ bardzo narażony na skutki wysokotłuszczowej diety. Badania naukowców z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie wykazały, że najlepszym sposobem na poprawę jej funkcjonowania jest przejście na dietę lekkostrawną wraz z suplementowaniem chromu.
-
Proste zmiany w diecie mogą odwrócić utratę pamięci
Utratę pamięci można odwrócić, zwiększając spożycie pokarmów bogatych we flawonole - takich, jak zielona herbata, jabłka i jagody – informuje pismo “PNAS”.
Najpopularniejsze
-
Komisja Wyborcza WUM: wybory rektora odbędą się 6 maja; obecny rektor zaniepokojony decyzją
-
Poniedziałkowe wybory rektora WUM nie odbyły się
-
Zbadano, dlaczego niektóre planety spadają na gwiazdy
-
Naukowcy sprawdzają, czy tramwaje mogą wspomóc miejską przyrodę
-
Rektor WUM polecił dezaktywację systemu teleinformatycznego do głosowania w wyborach nowego rektora
Molekularni krawcy uszyli nanośnieżynki dla wydajniejszych ogniw słonecznych
Kiedy ustawi się cząsteczki pewnego związku - tetracenu - w kształt nanośnieżynki, z maksymalną wydajnością zachodzi tam tzw. rozszczepienie singletowe - proces, który umożliwia pozyskanie z jednego fotonu aż dwóch elektronów - pokazują polscy i tajwańscy naukowcy. I liczą na to, że ich badania pomogą poprawić wydajność paneli słonecznych.
