W mediach społecznościowych pojawiły się reklamy preparatów do „detoksu dzieci”, które rzekomo usuwają metale ciężkie i pasożyty. Pediatra dr Łukasz Dembiński ostrzegł przed ich stosowaniem. – To przykład marketingu strachu; w przypadku zatrucia takie produkty nie pomogą – podkreślił w rozmowie z PAP.
Dieta oparta głównie na produktach pochodzenia roślinnego zmniejsza ryzyko współwystępowania różnych chorób przewlekłych, jak np. choroba nowotworowa i choroba kardiometaboliczna - wynika z szeroko zakrojonego badania międzynarodowego. Artykuł na ten temat zamieściło czasopismo „Lancet Healthy Longevity”.
Nowe badania zwracają uwagę na osiem produktów spożywczych, które jak dotąd nie były uwzględniane w regulacjach, a które często wywołują zagrażającą życiu alergiczną reakcję anafilaktyczną – informuje pismo „Clinical & Experimental Allergy”.
Spożywanie trzech porcji frytek tygodniowo wiąże się z 20 proc. wzrostem ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, natomiast jedzenie podobnych ilości ziemniaków w innej postaci - gotowanych, pieczonych czy puree - nie ma tak istotnego efektu - wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie „The BMJ”.
Podczas upałów zapotrzebowanie na płyny rośnie tak bardzo, że bardzo trudno je zaspokoić tylko pijąc wodę. Dlatego warto sięgać po produkty z dużą zawartością wody - owoce, warzywa oraz po dania płynne lub półpłynne – powiedziała PAP dietetyczka kliniczna Magdalena Kartasińska-Kwaśnik.
Niskoprzetworzona dieta odchudza skuteczniej niż ultraprzetworzona, przy tej samej kaloryczności - wynika z małego badania. Zdaniem naukowców stopień przetworzenia żywności - niezależnie od liczby kalorii czy zawartości tłuszczu, cukru i soli - może być kluczowy dla stanu zdrowia i masy ciała.
Nadmierne spożycie ultraprzetworzonej żywności może mieć negatywny wpływ na ciało i umysł – przestrzegła dietetyczka ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, doktor nauk o zdrowiu Małgorzata Słoma-Krześlak.
Wieloletnie, obszerne badanie pokazało, że już jedna puszka słodzonego sztucznie napoju wypijana dziennie może podnosić ryzyko cukrzycy o prawie 40 proc. Wzrost zagrożenia jest nawet większy niż przy konsumpcji napojów z naturalnym cukrem.
Cukier trzcinowy to wciąż sacharoza, czyli ta sama cząsteczka, która zawarta jest w cukrze białym. Na ich tle syrop glukozowo-fruktozowy nie jawi się wcale jako „zdrowsza” alternatywa – wyjaśnia dr Katarzyna Wolnicka, specjalistka w dziedzinie dietetyki i edukacji żywieniowej z Instytutu Zrównoważonego Żywienia.