Fot. Adobe Stock

Prawie wszystkie roślinne alternatywy dla mięsa zawierają mykotoksyny

Nowe badania ujawniły obecność trucizn wytwarzanych przez grzyby w setkach wegetariańskich i wegańskich produktów spożywczych, jednak ich poziom nie przekraczał unijnych norm – informuje pismo „Food Control”.

  • 17.10.2024. PAP/ Albert Zawada
    Świat

    Likopen z pomidorów chroni jelita przed grzybową toksyną

    Likopen, któremu pomidory zawdzięczają czerwoną barwę może chronić komórki jelita przed szkodliwym działaniem mykotoksyny wytwarzanej przez grzyby Fusarium – informuje pismo „Research”.

  • 05.04.2026 PAP/Darek Delmanowicz
    Świat

    Spożywanie jaj powiązane z mniejszym ryzykiem alzheimera

    Według naukowców z Loma Linda University Health (USA), spożywanie jaj wiąże się z niższym ryzykiem zdiagnozowania choroby Alzheimera u osób w wieku 65 lat i starszych. Jedzenie jednego jajka dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza ryzyko alzheimera nawet o 27 proc.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Dieta ketogeniczna może poprawiać pracę komórek beta

    Dieta ketogenna już w czasie trzech miesięcy poprawiała działanie produkujących insulinę komórek beta trzustki - wykazano w niedużym badaniu z udziałem osób z cukrzycą typu 2. Bardzo trudno jest to uzyskać innymi metodami - komentują autorzy badania.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    10 proc. ludzi może być opornych na działanie analogów GLP-1

    Około 10 proc. ludzi ma warianty genetyczne związane z opornością na GLP-1. U takich osób leki z grupy analogów GLP-1, m.in. Ozempic i Wegovy, wykazują niższą skuteczność w obniżaniu poziomu cukru we krwi - wykazał międzynarodowy zespół naukowców.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: dieta bogata w warzywa i owoce zmniejsza ryzyko demencji nawet u seniorów

    Spożywanie większej ilości warzyw i owoców zmniejsza ryzyko demencji nawet u tych osób, które zmieniły dietę dopiero pod 50. lub nawet 60. roku życia – sugerują badania opublikowane przez pismo „Neurology”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: liczenie kalorii nie wystarczy, trzeba się odżywiać mądrze

    Nie wystarczy tylko liczyć kalorie, żeby uniknąć nadwagi i otyłości. Ważne jest też, o jakiej porze spożywamy główne posiłki, jak szybko jemy, oraz jakie produkty wybieramy – wynika z badań opublikowanych w ostatnich latach. Trzeba się odżywiać mądrze i unikać żywności wysokoprzetworzonej.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Ultraprzetworzona żywność ma związek z niepłodnością Amerykanek

    Kobiety spożywające mniej żywności ultraprzetworzonej mają większe szanse na poczęcie – informuje pismo „Nutrition and Health”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badania: dieta zbliżona do wegetariańskiej opóźnia starzenie się mózgu o ponad dwa lata

    O ponad dwa lata można opóźnić starzenie się mózgu przestrzegając diety o nazwie MIND, zbliżonej do diety wegetariańskiej – wykazały badania opublikowane przez „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Ekspertka: dieta wpływa na nasze zdolności pamięciowe

    Dieta bogata w węglowodany i niezdrowe tłuszcze może przyczyniać się do pogorszenia zdolności pamięciowych i to w krótkim czasie – podkreśla dr hab. Aneta Brzezicka z Wydziału Psychologii w Warszawie USWPS. Dzieje się tak, ponieważ taka dieta zmienia skład mikroflory jelitowej.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Polscy naukowcy usprawnili jedną z podstawowych metod bioinformatyki

  • Zanim przywołamy słowo, uaktywnia się prawie połowa kory mózgowej

  • Historyk: Penelopa nie zawsze była przedstawiana jako wierna małżonka Odysa

  • Nowe zasady tworzenia wykazów czasopism i wykazów wydawnictw

  • Zespół doradczy MNiSW przedstawił pakiet zmian wzmacniających transfer wyników badań naukowych

  • Fot. Adobe Stock

    Prawie wszystkie roślinne alternatywy dla mięsa zawierają mykotoksyny

  • W USA umiera dużo więcej ludzi niż w innych bogatych państwach

  • Bill Gates i skutki uboczne szczepionki na covid, czyli dezinformacja wokół hantawirusa

  • Naukowcy: Amazonia może zmienić się w sawannę już ok. 2040 roku

  • Norowirusy - biegunka brudnych rąk

11.12.2024. Matematyk dr Tomasz Miller podczas gali finałowej 20. edycji konkursu Popularyzator Nauki 2024 w Warszawie. PAP/Marcin Obara

Matematyk: w nieprzewidywalności świata kryje się klucz do rozwoju

Bez rachunku prawdopodobieństwa nie rozumielibyśmy równań mechaniki kwantowej – powiedział PAP matematyk i popularyzator nauki dr Tomasz Miller z Uniwersytetu Jagiellońskiego. Dodał, że w nieprzewidywalności świata kryje się klucz do rozwoju – dzięki niej powstają nowe struktury, a organizmy żywe ewoluują.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera