-
Naukowiec: kiełki soczewicy bogatsze w naturalne przeciwutleniacze niż same nasiona
Soczewica to cenne źródło związków fenolowych, które w ludzkim organizmie pełnią rolę naturalnych przeciwutleniaczy. Naukowiec z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przypomina, że największa ich zawartość jest w kiełkach.
-
Odpady sojowe mogą pomóc zwalczać otyłość
Sfermentowane odpady sojowe, czyli tzw. okara, mogą poprawiać metabolizm tłuszczów i łagodzić skutki otyłości spowodowanej dietą - odkryli naukowcy z Japonii i Singapuru. O wynikach swoich ustaleń poinformowali za pośrednictwem czasopisma „Metabolites”.
-
Soja pomocna w leczeniu raka tkanki kostnej
Związki wyizolowane z nasion soi hamują rozwój nowotworu tkanki kostnej i przyspieszają regenerację – informują naukowcy z Washington State University.
-
Lokalny bób lepszy dla klimatu niż importowana soja
Lokalnie uprawiany bób jest mniej uciążliwy dla środowiska naturalnego, niż sprowadzana zza oceanu soja, i może ją zastąpić jako roślinne źródło białka – informuje pismo „Foods”.
-
Jedzenie tofu korzystne dla serca
Jedzenie tofu i innych pokarmów zawierających większe ilości izoflawonoidów wiąże się z umiarkowanie niższym ryzykiem chorób serca, szczególnie u młodszych kobiet i tych, które po menopauzie nie przyjmują hormonów – informuje „Circulation”.
-
Soja może zapobiegać skutkom ubocznym palenia marihuany
Związek zawarty w nasionach soi zapobiega uszkodzeniom wyściółki naczyń krwionośnych i może niwelować negatywny wpływ rekreacyjnego i medycznego stosowania marihuany - informują naukowcy.
-
Białko pochodzące z soi może obniżać poziom "złego" cholesterolu
Spożywanie białka pochodzącego z soi może przyczyniać się do spadku poziomu "złego" cholesterolu we krwi – wskazuje analiza kanadyjskich naukowców, którą publikuje pismo „Journal of Nutrition”.
-
Dieta bogata w soję może wzmacniać kości kobiet
Białko zawarte w soi może przeciwdziałać negatywnemu wpływowi, jaki menopauza wywiera na zdrowie kości oraz na metabolizm kobiet - odkryli naukowcy University of Missouri. Co więcej, uważają oni, że białko to może mieć również dobroczynny wpływ na wytrzymałość kości u pań młodszych, które jeszcze nie weszły w wiek menopauzalny.
-
Soja korzystna dla niektórych kobiet z rakiem piersi
Produkty sojowe mogą korzystnie wpływać na pacjentki z rakiem piersi pozbawionym receptorów estrogenowych - wynika z badań opublikowanych w piśmie "Cancer".
Najpopularniejsze
-
Paleontolodzy: o dinozaurach wielu rzeczy nigdy się nie dowiemy
-
Ślady mlecznych biesiad bez laktozy sprzed 5,5 tys. lat
-
Doktor z TikToka: fajnie by było, gdyby w sieci to jednak naukowcy mówili o nauce
-
Niewyspany mózg działa jak niewydolne lotnisko
-
Raport PAP: Uniwersytet Warszawski uczelnią najczęściej obecną w mediach
-
Badania: marihuana nie pomaga na lęki i depresję oraz stres pourazowy
-
Brazylia/ Badaczka wykradła groźne wirusy z laboratorium
-
USA/ Modne, tanie dziecięce ubranka często zawierają ołów
-
W środę możliwy start misji Artemis II na orbitę Księżyca
-
Badania dowodzą, że psy towarzyszą człowiekowi od 16 tys. lat
Medioznawczyni: jeśli chcemy walczyć z dezinformacją, udzielajmy głosu prawdziwym ekspertom
Linia ekspert - dziennikarz jest najkrótszym i najlepszym sposobem na dzielenie się wiedzą i dotarcie z nią do społeczeństwa. Jeśli chcemy walczyć z dezinformacją, udzielajmy głosu prawdziwym ekspertom - powiedziała PAP medioznawczyni dr hab. Agnieszka Łukasik-Turecka z KUL.
