Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Wiceministra nauki: chcemy zmienić spojrzenie na popularyzację nauki
-
Przyrodnik: gawronów w Polsce gwałtownie ubywa
-
Prof. Pawłowski: różnice między kobietami i mężczyznami są głęboko zakorzenione w ewolucji
-
Nowa nazwa gdańskiej uczelni; GUMed wskazuje na wątpliwości
-
Kropki kwantowe zwiększają skuteczność leczenia nowotworów i ograniczają jego toksyczność
-
Używanie marihuany zwiększa ryzyko wystąpienia chorób psychicznych u młodzieży
-
Badanie: mężczyźni z pokolenia Z mają najbardziej tradycyjne poglądy o rolach płci
-
Naukowcy badają pociąg mózgu do alkoholu
-
Badanie: dieta może wpływać na ryzyko rozwoju choroby nowotworowej
-
Abstynencja może uratować nawet mocno zniszczoną wątrobę
Socjolog o nierównościach płci: nie licytujmy, kto ma gorzej – kobiety czy mężczyźni
W ocenie socjologa dr. Michała Gulczyńskiego są różne obszary dyskryminacji, a nierówności płci mogą się objawiać w różnych sytuacjach, dlatego na ten problem nie można patrzeć jak na konkurencję i licytację: kto ma gorzej. Dodał, że również mężczyźni potrzebują zauważenia dotykających ich nierówności.
