Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Prof. Balwicki: uzależnienie od nikotyny to choroba mózgu, a nie nawyk
-
Podkarpackie/ Profesor PRz pierwszym w historii Polakiem na czele ICLP
-
Karkonosze/ Na Śnieżce odnotowano najwyższą temperaturę w historii pomiarów
-
Badanie: kanibalizm zniknął, bo biologicznie się nie opłacał
-
Eksperci: przewlekła obturacyjna choroba płuc to trzecia przyczyna zgonów w Polsce
-
Naukowcy odkryli, jak naprawdę powstają królowe pszczół
-
Europejska fala upałów najgorętsza i najbardziej wilgotna w historii
-
Dezinformacja o kremach z filtrem na TikToku przyciąga więcej uwagi niż rzetelne treści
-
„Economist”: AI przyniesie załamanie na rynku pracy, krach i koniec kontraktu społecznego
-
Naukowcy sprawdzili, jak depresja wpływa na ocenę rzeczywistości
Badaczki: kontakt z naturą ważnym elementem dbania o dobrostan
Osoby, które czują silniejszą więź z naturą, częściej deklarują wyższy dobrostan psychiczny, rzadziej doświadczają stresu, lęku i objawów depresji, a jednocześnie częściej podejmują zachowania proekologiczne – wynika z badań psycholożek z Instytutu Psychologii PAN.
