Fot. Adobe Stock

Ostry smak chili można stępić

"Antyprzyprawa” może złagodzić ostry smak pikantnego jedzenia – informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry”.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Pikantne potrawy sprzyjają rozwojowi demencji

    Spożywanie dużych ilości przyprawy chili koreluje z pogorszeniem funkcji poznawczych, a w szczególności pamięci – wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie „Nutrients”.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Trafił do szpitala... bo chili było za ostre

    34-letni uczestnik konkursu w jedzeniu ostrego chili trafił do szpitala z silnym bólem głowy, wywołanym skurczem naczyń krwionośnych. O przypadku informuje pismo „BMJ Case Reports”.

  • Na tropie chili w kuchni Majów

    Mieszkańcy Meksyku mogli wykorzystywać chili do produkcji pikantnych napojów już tysiące lat temu - informują naukowcy w PLOS ONE.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Co czwarty pacjent badany w profilaktyce raka jelita grubego ma zmiany przedrakowe

  • Dolnośląskie/ Biżuteria z chrząszczy w dziecięcej urnie sprzed ponad 2,5 tys. lat

  • Polska naukowczyni bada zdrowie psychiczne niemowląt

  • Ekspert: przez AI niektóre kompetencje pracowników mogą zanikać

  • Ekspert: jeden na pięciu uzależnionych należy do grona tzw. wysokofunkcjonujących alkoholików

  • Fot. Adobe Stock

    Egipt/ Skradziona bransoletka sprzed 3 tys. lat została przetopiona

  • Użytkownicy marihuany czterokrotnie częściej chorują na cukrzycę

  • Napędzany światłem silnik jest cieńszy od włosa

  • Zawały u młodszych dorosłych często mają odmienne przyczyny

  • Eksperci: należy zmniejszyć ekspozycję dzieci na plastik

Fot. Adobe Stock

Kombucza i nasiona polecą rakietą Perun w przestrzeń kosmiczną

Jesienią z Centralnego Poligonu Sił Powietrznych w Ustce ma zostać wystrzelona rakieta suborbitalna Perun, która podczas testowego lotu wyniesie w przestrzeń kosmiczną ładunki badawcze z całej Polski. Na jej pokładzie znajdą się m.in. mikroorganizmy wyizolowane z kombuczy oraz nasiona na kiełki.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera