Tłusty Czwartek i pączki okiem naukowców PAN
Czym różnią się dzisiejsze pączki od tych wysmażanych kilka wieków temu? Jaki skład ma „prawdziwy” pączek? Jakie inne zwyczaje towarzyszyły dawniej świętowaniu końcówki karnawału? Odpowiadają naukowcy z Archiwum PAN w Warszawie i Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
-
Dawniej pączki w Tłusty Czwartek jadano ze skwarkami
Zwyczaj jedzenia w Tłusty Czwartek pączków, zwanych pampuchami, zadomowił się w Polsce już w XVII wieku, ale raczej w miastach i na dworach. Na wsi pojawiły się pod koniec XIX i na początku XX wieku. Popularne dzisiaj słodkie i puszyste pączki dawniej jadano ze skwarkami.
-
Pączki – symbol tłustego czwartku, ozdoba karnawałowego stołu
Jedzone w oznaczający bliski koniec karnawału Tłusty Czwartek pączki mają – według ludowych wierzeń – zapewnić nam szczęście. Jeśli nie zachowamy umiaru, mogą się jednak przyczynić do nadwagi – 1 pączek dostarcza tyle energii, co kotlet schabowy.
-
Historyk: symbolika końca karnawału i postu łączy wiele kultur
Tłusty Czwartek jest elementem znacznie szerszego zjawiska – schyłku karnawału, dni zabaw i tańców, charakterystycznych nie tylko dla kultury polskiej, ale całej przechodzącej do postu kultury chrześcijańskiej - od Wenecji po Rio de Janeiro.
Najpopularniejsze
-
Na recyklingu tekstyliów da się zrobić biznes, ale potrzeba badań
-
Rodzaj treningu może wpływać na skład mikrobiomu jelitowego
-
MKiŚ: punkty zbierania odpadów nie prowadzą przetwarzania odpadów tekstylnych
-
Ekspertka od skafandrów kosmicznych: problem numer jeden to pył księżycowy
-
Załoga misji Ax-4: jesteśmy przygotowani i gotowi do startu
-
Ustalono, dlaczego miejskie dzieci są bardziej podatne na alergie
-
Brytyjska agencja ds. leków: „cudowne” leki odchudzające mogą zakłócać antykoncepcję
-
Copernicus: dym z kanadyjskich pożarów dodarł do Europy
-
Dieta śródziemnomorska może ułagodzić drażliwe jelito
-
Badacze: w ciągu 10 mld lat możliwe zderzenie Drogi Mlecznej z Galaktyką Andromedy
USA/ Załoga misji Ax-4 ćwiczy start w Centrum Kosmicznym Kennedy’ego na Florydzie
Załoga misji Ax-4 z Polakiem Sławoszem Uznańskim-Wiśniewskim prowadzi ćwiczenia procedury startowej w Centrum Kosmicznym Kennedy’ego na Florydzie – poinformowała w niedzielę PAP dr Aleksandra Bukała z Polskiej Agencji Kosmicznej. Od startu astronautów dzieli kilkadziesiąt godzin.
