Ultraprzetworzona żywność zwiększa ryzyko zawału i udaru o 47 proc.
Spożywanie ultraprzetworzonej żywności wiąże się z 47 proc. wyższym ryzykiem zawału serca lub udaru mózgu - wynika z amerykańskich badań. Eksperci twierdzą, że ograniczenie jej spożycia może stać się równie ważne dla zdrowia publicznego, jak kiedyś ograniczenie palenia tytoniu.
-
Post przerywany może pomóc w chorobie Crohna
Badanie przeprowadzone przez zespół z Uniwersytetu w Calgary (Kanada) wykazało, że spożywanie posiłków wyłącznie w 8-godzinnym oknie może znacząco zmniejszyć aktywność choroby Leśniowskiego-Crohna.
-
Wrocław/ Naukowcy: dwa lub trzy pączki nie zmienią się od razu w tłuszcz
Dwa albo trzy pączki nie zmienią się od razu w tkankę tłuszczową i otyłość - uspokoili naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Osobom, które chcą ograniczyć liczbę kalorii, poradzili wybierać pączki pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu, i zwracać uwagę na to, co mają w środku.
-
Naukowcy: 30 minut biegu nie „spali” pączka
Przeliczniki typu „30 minut biegu za pączka” są mylące i utrwalają szkodliwy model kompensacji – ostrzegli przed Tłustym Czwartkiem naukowcy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Zamiast „odpracowywać” słodycze, warto spojrzeć na bilans tygodnia, glikemię i rolę umiarkowanej aktywności.
-
Człowiek to padlinożerca
Począwszy od czasów prehistorycznych aż do współczesnych padlinożerność była jednym z kluczowych elementów przetrwania człowieka – piszą naukowcy na łamach „Journal of Human Evolution”.
-
Zalecenia żywieniowe w Polsce: przewaga warzyw i pełnych ziaren, ograniczenie mięsa i soli
Różnokolorowe warzywa i owoce, za nimi pełnoziarniste produkty zbożowe, dalej zdrowe źródła białka z ograniczonym udziałem mięsa, a na końcu orzechy, nasiona roślin strączkowych i jaja - tak wyglądają aktualne zalecenia żywieniowe dla Polaków. Od kilku lat przedstawiane są w formie tzw. talerza, który zastąpił wcześniejszą piramidę.
-
USA/ Władze ogłosiły nowe wytyczne żywieniowe, zalecane jest m.in. spożywanie tłustego mleka
Minister zdrowia USA Robert F. Kennedy jr. i przedstawiciele Białego Domu ogłosili w środę nowe wytyczne żywieniowe. Nowa odwrócona piramida żywieniowa promuje m.in. zwiększone spożycie białka, tłuste mleko i produkty pełnoziarniste.
-
Emulgatory spożywcze mogą mieć długofalowy wpływ na zdrowie
Jak wykazały badania na myszach, emulgatory - czyli substancje powszechnie stosowane w żywności przetworzonej - mogą zaburzać rozwój mikrobioty jelitowej u młodych osobników, co wpływa na całe ich późniejsze życie. Skutkiem ich spożywania przez ciężarne samice było większe ryzyko stanów zapalnych i otyłości u potomstwa.
-
Włączenie do diety owoców bogatych w witaminę C szybko poprawia wygląd skóry
U osób, które jedzą dziennie dwa owoce bogate w witaminę C, np. kiwi, w ciągu kilku tygodni można odnotować poprawę struktury i wyglądu skóry – wykazały badania naukowców z Nowej Zelandii, które publikuje czasopismo „Journal of Investigative Dermatology”.
-
Zmiana diety ludzi kluczowa w walce z ociepleniem klimatu
Aż 44 proc. ludzi na świecie musiałoby natychmiast zmienić swoją dietę, aby zapobiec poważnemu ociepleniu klimatu – wynika z najnowszej analizy naukowców kanadyjskich, którą publikuje czasopismo „Environmental Research: Food Systems”. Do 2050 r. zmiany w diecie powinno wprowadzić aż 90 proc. populacji świata.
Najpopularniejsze
-
Popularny znacznik biologiczny może wprowadzać w błąd
-
Naukowcy: 30 minut biegu nie „spali” pączka
-
Prof. Tambor o wecie prezydenta ws. j. śląskiego: powtarzanie nieaktualnych argumentów - absurdalne
-
Wiceministra nauki: chcemy przeciwdziałać niedocenianiu polskich czasopism
-
Ewolucja miłości: dlaczego monogamia jest w nas zakorzeniona i jak utrzymać związek
Fizyk: po odejściu Rosji z CERN - Polacy rozpracowali działanie rosyjskiego urządzenia
Rola Polski w eksperymencie ALICE w ramach Europejskiej Organizacji Badań Jądrowych (CERN) znacznie wzrosła, m.in. ze względu na odejście Rosjan. Trzeba ten moment wykorzystać – mówi PAP Krystian Rosłon z Politechniki Warszawskiej.
