Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Mazowsze/ Paleolityczny warsztat neandertalczyka nad rzeką Zwoleńką
-
Nowy gatunek pradawnego morskiego gada zidentyfikowano w Niemczech
-
Warmińsko-mazurskie/ Lada dzień odlecą bociany
-
Środowisko o zapomogach dla doktorantów: tak, ale nie z budżetu szkół doktorskich
-
Pozostałości nieznanej budowli odkryto na terenie Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
-
Europejskie lasy pochłaniają coraz mniej węgla
-
Naukowcy: ekstremiści wykorzystują platformy związane z grami do rekrutacji młodzieży
-
Ziemniaki wyewoluowały z pomidorów
-
Burmistrz najdalej wysuniętego na północ miasta w USA: od dawna widzimy zmiany klimatu
-
Amerykański astronauta sterował z kosmosu ziemskim robotem
