kulinaria

18.06.2024. Przygotowanie potraw na bazie staropolskich receptur z XVII i XVIII wieku, 18 bm. w restauracji Lwia Brama we Wrocławiu. Kucharzami byli studenci i naukowcy z Wydziału Nauk Historycznych i Pedagogicznych Uniwersytetu Wrocławskiego oraz przedstawiciele Uniwersytetu Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie i Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Wśród potraw znalazły się m.in. sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków. PAP/Maciej Kulczyński

Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur

Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.

Świat
11.07.2016

Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje

Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".

O czym pisali do siebie Maria Skłodowska-Curie i Albert Einstein? Wychodzi książka ze zbiorem ich listów
Naukowcy z PAN zabiegają o przygotowanie polsko-ukraińskiego podręcznika do historii
Najstarsze, największe, najważniejsze - znamy zwycięzców „Archeologicznych Sensacji 2024"
Wrocław/ Jony srebra wprowadzone do biomateriałów w stomatologii zmniejszają ryzyko infekcji
Naukowcy opracowali nową koncepcję projektowania półprzewodników organicznych

Dokarmianie wiewiórek zmieniło budowę ich czaszek
USA/ Rakieta Starship rozpadła się podczas siódmego lotu testowego
Pamięć jak sito: fałszywe wspomnienia nie tak łatwo wszczepić
Białko MCJ kluczowe dla spalania tłuszczu
Indie/ Pierwszy test dokowania dwóch satelitów zakończony sukcesem

Astronom: najbliższe tygodnie to dobry czas na obserwacje jasnych planet

W najbliższych tygodniach, przy dobrej pogodzie, na nocnym niebie można obserwować: Marsa, Jowisza, Wenus i Saturna, zaś Urana i Neptuna - z pomocą np. lunety. Pod koniec lutego dołączy do nich Merkury. Dla amatorów obserwacji to dobry moment na spojrzenie w niebo - powiedział PAP astronom Jerzy Rafalski.