Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Warmińsko-mazurskie/ Miłośnik historii znalazł okucie pochwy miecza sprzed tysiąca lat
-
Raport UNESCO w Światowym Dniu Wody: chrońmy góry i lodowce
-
Ornitolog: wróbli w miastach i na wsiach jest coraz mniej
-
Dyrektorzy instytutów PAN: odpowiedzialność dyrektora za instytut musi iść w parze ze swobodą decyzyjną
-
Minister nauki dla PAP: powstanie program wsparcia instytutów naukowych PAN
-
Austria/ Ruszył międzynarodowy projekt ochrony lodowców
-
Portugalia/ Znaleziony na zachodzie kraju szkielet dinozaura liczy ponad 190 mln lat
-
Aby przetrwać, pisklę kolibra zachowuje się jak gąsienica
-
Więcej dwutlenku węgla w atmosferze to więcej gorszej żywności
-
USA/ Astronauci, którzy przebywali na ISS od czerwca, wylądowali na Ziemi
Dyrektorzy instytutów PAN: odpowiedzialność dyrektora za instytut musi iść w parze ze swobodą decyzyjną
Odpowiedzialność dyrektora za instytut musi iść w parze ze swobodą decyzyjną, umożliwiającą dynamiczne działanie w ramach wyznaczonych przez prawo – wskazali dyrektorzy instytutów PAN w swoim stanowisku, odnosząc się do prac nad nowelizacją ustawy o PAN.
