Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Filozof: AI może być kolejnym ciosem w ludzką pychę – po Koperniku, Darwinie i Freudzie
-
Żabia seksmisja. Zanieczyszczenia wody zmieniają płeć płazów
-
Psyho: sztucznej inteligencji brakuje „iskry” i smaku badawczego
-
Troje Polaków uhonorowanych nazwami planetoid
-
Hematolog: przewlekłe stany zapalne mogą sprzyjać nowotworom krwi
-
Drewniane zrębki skutecznym sposobem na ograniczanie liczby kleszczy
-
Powszechne konserwanty żywności powiązano z nadciśnieniem tętniczym i chorobami serca
-
Zaangażowanie w sztukę spowalnia starzenie
-
Worldometer: Turkmenistan zużywa najwięcej wody na świecie w przeliczeniu na mieszkańca
-
Badanie: turbiny wiatrowe nie mają wpływu na zdrowie
