Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Ekspertka: chemikalia z codziennych produktów mogą zakłócać rozwój układu nerwowego płodu
-
A jednak się kręcą! Cząsteczkowe silniki wirują w świetle słońca
-
Eksperci: przewlekle polipy nosa odbierają pacjentom węch, smak i radość życia
-
Prof. Klęczar: czasem sami nawet nie wiemy, kiedy myślimy i mówimy Homerem
-
Szef Komisji Ewaluacji Nauki: 2/3 dyscyplin naukowych w Polsce poprawiło swoją światową pozycję
-
Leczenie witaminą B3 może zatrzymać rzadką chorobę genetyczną
-
Tętnica na chipie pomaga przewidywać ryzyko udaru
-
Globalna burza ogniowa mogła zakończyć erę dinozaurów
-
Suche paprocie zmieniały prehistoryczną Europę w ogniste piekło
-
Sposób, w jaki mówią dzieci, może wskazywać ryzyko przyszłych problemów psychicznych
Palacze, naśladując się wzajemnie, utrudniają zerwanie z nałogiem
Nieświadome naśladowanie zachowań pomiędzy palaczami, np. sposobu trzymania papierosa czy wdychania dymu, choćby podczas wspólnej przerwy, zmniejsza gotowość do zerwania z nałogiem. W badaniu psychologów Uniwersytetu SWPS osoby naśladowane w ten sposób wypalały średnio dwa razy więcej papierosów.
