Dzięki soli można przygotować lody na śniegu, byle bez dodatku śniegu
Wiralowe filmiki o tym, jak przygotować lody na śniegu, to – zdaniem naukowców – dobry pomysł na zimową zabawę i okazja do popularyzacji nauki. Lody rzeczywiście się udają, a powody tłumaczy w rozmowie z PAP dr Karolina Kwaczyński, chemiczka analityczka z Uniwersytetu Łódzkiego. Odradza jednak dodawanie śniegu jako składnika deseru.
-
Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Dr Sztyber-Betley: w modelach AI „toksyczna persona” może się wybudzić całkiem niespodziewanie
-
Prawo nie nadąża za nauką - w Polsce można polować na coraz rzadszy gatunek gęsi
-
Prof. Knapska: szczury się śmieją, uczą empatii i zdradzają tajemnice naszych emocji
-
Biolog: błędy w gospodarce przestrzennej to główna przyczyna częstszych interakcji ludzi z dzikami
-
Ekspert: dzięki Artemis II młodzi ludzie mogli doświadczyć niesamowitych emocji
-
„Gorsza” okolica przyspiesza starzenie
-
Analiza bakterii jelitowych może zastąpić kolonoskopię w diagnostyce raka jelita grubego
-
Badania: związek małżeński zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, szczególnie u kobiet
-
Samotność to krytyczny etap przed samobójstwem
-
Rzadko badany parametr krwi mówi więcej, niż poziom cholesterolu
Uzbekistan/ Polscy rektorzy: studenci zagraniczni to dodatkowy impuls dla rozwoju uczelni
Studenci zagraniczni dają dodatkowy impuls nie tylko dla rozwoju uczelni, ale i regionu – uważają polscy rektorzy, którzy spotkali się na Kongresie Uniwersytetów Azja Środkowa - Unia Europejska w Samarkandzie. W ciągu ostatnich 20 lat liczba studentów zagranicznych w Polsce zwiększyła się z kilku do ponad 100 tys. osób.
