Chleb z mąką ze świerszcza domowego w różnych proporcjach (https://doi.org/10.1108/BFJ-10-2025-1388). Źródło: Dominika Sikora, UMP

Naukowcy zbadali, czy konsumenci chcą kupować chleb z mąką z owadów

Dodatek mąki ze świerszczy poprawia wartość odżywczą chleba, jednak pogarsza nieco jego ocenę sensoryczną - wynika z badań przeprowadzonych wśród młodych kobiet. Jednocześnie sama informacja o obecności owadów nie obniża oceny produktu, a w niektórych przypadkach może ją nawet podnosić.

  • Fot. Adobe Stock
    Życie

    Rybiki starsze niż dinozaury; są prymitywne, niezwykłe i fascynujące – ocenia prof. Ignatowicz

    Choć wielu uważa je za uciążliwe domowe owady, rybiki cukrowe należą do najstarszych stworzeń na Ziemi. O ich ewolucji, niezwykłej biologii, zaskakujących zachowaniach godowych i wyjątkowych zdolnościach trawienia celulozy opowiada PAP prof. Stanisław Ignatowicz, entomolog z SGGW.

  • Owad pochodzący ze zbiorów wykorzystanych w publikacji. Przedstawiciel niezidentyfikowanego gatunku muszek należący do Megaselia – jednego z najbardziej różnorodnych rodzajów zwierząt na świecie. Fot. Karol H. Nowak
    Życie

    Naukowcy sprawdzili, jak mikrobiom wpływa na życie małych muszek

    Nie tylko ludzie, ale i różne zwierzęta posiadają mikrobiom, ważny dla ich funkcji życiowych, odporności czy rozmnażania. Jak wyglądają relacje z mikroorganizmami muszek zadrowatych, sprawdzili niedawno naukowcy polscy i skandynawscy.

  • Prof. Aleksandra M. Mirończuk z Pracowni dla Zrównoważonego Biorozwoju w Instytucie Biologii Środowiskowej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Fot. materiały prasowe
    Życie

    Wrocław/Badaczki ustaliły, że larwy drewnojada skuteczniej trawią plastik niż larwy mącznika

    Larwy drewnojada wielkiego są skuteczniejsze w trawieniu i przetwarzaniu plastiku niż larwy mącznika młynarka - ustaliły badaczki z Wrocławia. Wyniki ich badań mogą pozwolić na opracowanie nowych metod przetwarzania odpadów. Konieczny jednak będzie do tego rozwój odpowiednich technologii.

  • Fot. materiały prasowe Uniwersytet Przyrodniczym w Poznaniu
    Życie

    Badaczka: może to owady uratują nas przed zwałami plastiku

    Niektóre gatunki owadów są w stanie zjadać plastik. Na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu trwają badania, których wyniki mają poszerzyć wiedzę na temat zdolności owadów do biodegradacji plastiku; w przyszłości będzie można wykorzystać je do walki z zanieczyszczeniem środowiska.

  • Adobe Stock
    Zdrowie

    Naukowiec z SGGW: owady mogą być źródłem białka, tłuszczu i związków bioaktywnych

    W owadach mogą występować np. związki bioaktywne, które nie są wytwarzane przez organizm człowieka - zauwaza Radosław Bogusz z SGGW, badacz jakości żywności produkowanej z owadów. I dodaje, że owady postrzegane są u nas na razie negatywnie - "jako potencjalne zagrożenie, a nie źródło pożywienia".

  • Fot. Adobe Stock
    Życie

    Biolog: opryski przeciwko komarom i kleszczom to nie jest rozwiązanie

    Opryski przeciwko komarom i kleszczom nie rozwiązują problemu, a szkodzą środowisku. Są ostatecznością i działaniem krótkotrwałym. Zamiast nich powinniśmy raczej inwestować w zwiększanie populacji organizmów komarożernych - mówi entomolog dr hab. Stanisław Czachorowski.

  • Endemiczny gatunek mszycy ze Svalbardu – Sitobion calvulum, występujący na wierzbie polarnej Salix polaris. Autor: S. Coulson
    Życie

    "Tłuste" mszyce ze Svalbardu – badaczka z UŚ wzięła je pod lupę

    Na Svalbardzie odkryto dotąd dwa endemiczne gatunki mszyc. U jednych z nich występuje sporo ciała tłuszczowego, co mogłoby wskazywać na ochronę organizmu przed niskimi temperaturami. Czy rzeczywiście tak jest - i czy jest to cecha powtarzalna – sprawdza naukowczyni z UŚ.

  • 16.02.2021. Larwy mącznika młynarka. PAP/Tomasz Waszczuk
    Życie

    Automatyczny robot obsłuży fermę hodującą owady na cele żywieniowe

    Naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko Mazurskiego (UWM) pracują nad programem komputerowym dla autonomicznego robota do obsługi fermy hodującej owady na cele żywieniowe. Robot ma ocenić stan owadów hodowanych oraz m.in. fazę ich rozwoju.

  • Fot. Adobe Stock
    Życie

    Ekspertka: produkty z insektów za kilka-kilkanaście lat mogą być szeroko dostępne na rynku

    Hodowla owadów ma niewielki wpływ na środowisko naturalne w porównaniu z tradycyjną hodowlą zwierząt - uważa prof. SGGW dr hab. Małgorzata Nowacka. Jej zdaniem potrzeba kilku czy kilkunastu lat, by produkty z insektów były dostępne w szerokiej ofercie na rynku.

Najpopularniejsze

  • 05.07.2015 PAP/Marcin Bielecki

    Piorun, który wysłał błysk gamma ku ziemi

  • Poznań/ Sławosz Uznański-Wiśniewski: komercyjne loty kosmiczne nie są mniej ważne od misji naukowych

  • Syria/ Przemoc wobec dziecka sprzed 6 tys. lat udokumentowana przez archeologów

  • Naukowcy wytykają brak doświadczenia zespołu powołanego przez ministra; wg resortu to niejedyny wyznacznik kompetencji

  • Archeolodzy ustalili, kiedy mogła umrzeć inkaska „Dziewczyna z Llullaillaco”

  • Fot. Adobe Stock

    Niechirurgiczny sposób na ból kolan

  • Powstała kurtka zbierająca wodę pitną z powietrza

  • ESA: El Niño zaczyna się budzić

  • Za mało siedzenia także może szkodzić

  • Otyłość zmienia światowe trendy chorób serca

 Warszawa, 23.06.2026. Na zdjęciu z 18 bm. kierownik Zakładu Budownictwa Specjalnego w Wojskowej Akademii Technicznej ppłk dr inż. Bartłomiej Pieńko przed siedzibą Polskiej Agencji Prasowej w Warszawie. Bartłomiej Pieńko był gościem Studia PAP. (jm) PAP/Paweł Supernak

Inżynier z WAT: budowa schronów to w Polsce obowiązek prawny; eksperci już pracują, kształcimy kolejnych

Przepisy obowiązujące w Polsce obligują inwestorów do budowania obiektów zbiorowej ochrony w nowych budynkach wielorodzinnych i obiektach użyteczności publicznej – powiedział ppłk dr inż. Bartłomiej Pieńko z WAT. Jest on kierownikiem studiów, które kształcą przyszłych ekspertów budownictwa schronowego.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera