Prostszy pomiar poziomu potasu dzięki polskim czujnikom
Niedrogie, szybko działające jonoselektywne elektrody strzykawkowe do ilościowego oznaczania poziomu potasu w produktach spożywczych i suplementach diety opracowali naukowcy z Instytutu Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk pod kierownictwem prof. Emilii Witkowskiej Nery.
-
Wyczerpują się zasoby potasu w glebie
Niedobór potasu w glebach uprawnych to mało znane, ale potencjalnie znaczące zagrożenie dla światowego bezpieczeństwa żywnościowego - zauważają naukowcy na łamach pisma "Nature Food".
-
Potas w diecie zapobiega udarom u kobiet
Panie po menopauzie, które spożywają produkty zawierające potas, są w mniejszym stopniu narażone na udar i zgon z jego powodu - wynika z badań opublikowanym w piśmie "Stroke", wydawanym przez Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne.
Najpopularniejsze
-
Psycholog: nie traktujmy zimy jako okazji do tzw. hibernacji
-
Polska Stacja Polarna na Spitsbergenie rekrutuje uczestników kolejnej wyprawy
-
Ekspert: mało kto wie, że szczepienia przeciw grypie chronią także przed chorobami serca, nowotworami i demencją
-
Inskrypcje opowiadają historię budowniczych starożytnych świątyń Bliskiego Wschodu
-
Nowy prezes Polskiego Towarzystwa Fizycznego: musimy znów nauczyć się ufać faktom
-
Zbyt krótki sen skraca życie bardziej niż zła dieta i brak ruchu
-
Maluchy spędzające czas przed ekranem mają zaburzenia w rozwoju mózgu
-
Zakażenia grypą można uniknąć nawet przy bardzo bliskim kontakcie
-
Badania: niektóre popularne konserwanty żywności mogą zwiększać ryzyko raka i cukrzycy typu 2
-
Nowy indeks cytowań publikacji naukowych
Hibernacja i zimowanie, czyli co naprawdę robią zwierzęta zimą – wyjaśnia prof. Elżanowski
Czy niedźwiedzie naprawdę „idą spać”, a jeże niemal umierają na kilka miesięcy? Czym różni się hibernacja od zimowania? O biologicznych strategiach przetrwania zimy opowiada prof. Andrzej Elżanowski, zoolog i bioetyk z Uniwersytetu Warszawskiego.
