Spożywanie jaj powiązane z mniejszym ryzykiem alzheimera
Według naukowców z Loma Linda University Health (USA), spożywanie jaj wiąże się z niższym ryzykiem zdiagnozowania choroby Alzheimera u osób w wieku 65 lat i starszych. Jedzenie jednego jajka dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza ryzyko alzheimera nawet o 27 proc.
-
Naukowa metoda idealnego gotowania jajek
Metoda „okresowego gotowania” (periodic cooking) jest czasochłonna, ale pozwala idealnie ugotować jajko – twierdzą włoscy naukowcy na łamach „Nature Communications Engineering”.
-
SGGW: jajka lepiej malować naturalnymi barwnikami
Wielkanocną tradycją jest dekorowanie i barwienie jajek. Część dostępnych w sklepie barwników zawiera niekorzystne dla zdrowia substancje chemiczne. Do malowania jaj lepiej używać naturalnych barwników - zauważają naukowcy z warszawskiej SGGW.
-
Ekspert: osoby zdrowe mogą jeść 12 jaj na tydzień
Osoby zdrowe, bez problemów z cholesterolem, według wskazań WHO mogą jeść 12 jaj na tydzień. Dietetycy mówią wręcz, że jeszcze więcej: dwa dziennie - przekazał PAP prof. Mariusz Korczyński z Katedry Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
-
Badacze: transgeniczne jaja wydają się bezpieczne
Japońscy naukowcy opracowali zmienione genetycznie jaja pozbawione ważnego alergenu. Według najnowszego badania wydają się one bezpieczne dla zdrowia.
-
Prof. Trziszka: Jajo jest najdoskonalszym wytworem natury
Jajo jest najdoskonalszym wytworem natury; ma w sobie wszystkie substancje niezbędne do stworzenia nowego, żywego organizmu – wskazuje prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Jak przekonuje, nie ma żadnych przeciwwskazań do zjadania jaj, a najzdrowsze są te na miękko.
-
Jedzenie jajek może sprzyjać zdrowiu tętnic
Umiarkowane spożycie jaj powoduje we krwi wzrost stężenia wielu substancji chroniących układ krążenia, a spadek niekorzystnych - donoszą naukowcy z Chin. Zdrowym osobom badacze zalecają jedno jajko dziennie.
-
Prof. Trziszka: jajo to najdoskonalszy wytwór natury
Nie ma w przyrodzie równie doskonałego surowca jak jajo – uważa prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, ekspert technologii drobiu i jaj. Naukowiec wskazuje, że w jaju są wszystkie bioaktywne substancje niezbędne do stworzenia życia.
-
Jaja są jednak zdrowe
Jedzenie jaj nie sprzyja chorobom układu krążenia – pokazało roczne australijskie badanie. Nie stwarzają one większego ryzyka nawet dla osób ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą typu 2.
-
Etnolog: jajko to najbardziej czytelny i uniwersalny symbol życia
Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli – mówi PAP etnolog dr Damian Kasprzyk z Uniwersytetu Łódzkiego.
Najpopularniejsze
-
Historyk: Penelopa nie zawsze była przedstawiana jako wierna małżonka Odysa
-
Olsztyn/ Miasto chce zbadać największe jezioro, by możliwe było oczyszczenie z moczarki
-
Biblioteka UW: wolontariusze potrzebni do odczytania rękopisów, których nie rozumie AI
-
38 mln lat temu na terenie dzisiejszej Lubelszczyzny pływały walenie
-
Prof. Pałys dla PAP: nowe rozporządzenie o liście czasopism to krok ku równowadze, ale i eksperyment
-
Neandertalscy dentyści leczyli próchnicę już prawie 60 tys. lat temu
-
Chemikalia obecne w środowisku mogą zakłócać rozwój kości u niemowląt
-
Raport: nie wszystkie produkty ultraprzetworzone szkodzą zdrowiu
-
Zespół policystycznych jajników zmienił nazwę
-
Wirusolog: Ebola nie przenosi się drogą powietrzną
Zmiana diety żubrów rozregulowuje ich rozród
Stada żubrów coraz częściej zimą migrują z lasów, gdzie odtwarzano ich populacje w przeszłości, na tereny rolnicze, gdzie zamiast suchego siana w miejscach dokarmiania wybierają zielony rzepak. Naukowcy zbadali, jak ta bogata jak na warunki zimowe dieta wpływa na ich biologię, np. terminy rozrodu.
