Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Azotany z buraków zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń
Azotany obecne w diecie, na przykład w soku z buraka, znacznie zwiększają siłę mięśni podczas ćwiczeń – potwierdza badanie, które publikuje pismo “Acta Physiologica”.
-
Buraki poprawiają wydolność u pacjentów z POChP
Bogaty w azotany sok z buraków może poprawiać wydolność wysiłkową pacjentów z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc (POChP) - wykazały badania naukowców z Wake Forest University w USA , opublikowane w piśmie "Nitric Oxide: Biology and Chemistry".
-
Białko z buraków może posłużyć do produkcji sztucznej krwi
Odpowiadające ludzkiej hemoglobinie białko obecne w burakach cukrowych może posłużyć do produkcji sztucznej krwi – informuje serwis „Science News”.
Najpopularniejsze
-
Polacy współautorami pierwszej czterowymiarowej mapy ułożenia DNA w jądrze komórkowym
-
Dr Sztyber-Betley: w modelach AI „toksyczna persona” może się wybudzić całkiem niespodziewanie
-
Ornitolog: gołębie mają system nawigacji lepszy niż GPS i wciąż nas zaskakują
-
Gdynia/ W połowie kwietnia "Dar Młodzieży" wyruszy w rejs do USA
-
Biolog: błędy w gospodarce przestrzennej to główna przyczyna częstszych interakcji ludzi z dzikami
-
U ojców problemy psychiczne narastają po około roku od narodzin dziecka
-
„Gorsza” okolica przyspiesza starzenie
-
BMI błędnie ocenia masę ciała u ponad jednej trzeciej dorosłych
-
Sporadyczne picie dużych ilości alkoholu może trzykrotnie zwiększać ryzyko uszkodzenia wątroby
-
Kilka minut intensywnego wysiłku dziennie obniża ryzyko ośmiu poważnych chorób
Prof. Knapska: szczury się śmieją, uczą empatii i zdradzają tajemnice naszych emocji
Szczury potrafią zarażać się strachem, śmiać ultradźwiękami i uczyć się przez obserwację innych – powiedziała PAP prof. Ewelina Knapska. Dlatego te często niedoceniane zwierzęta są niezwykle przydatne w badaniach nad emocjami i ludzkim mózgiem.
