honey
Zespół badawczy, od lewej: dr hab. inż. Tomasz P. Olejnik, prof. PŁ, dr inż. Karolina Miśkiewicz, dr hab. inż. Justyna Rosicka-Kaczmarek, prof. PŁ oraz dr inż. Gabriela Kowalska. Fot. Politechnika Łódzka

Naukowcy z Politechniki Łódzkiej wytworzyli innowacyjne mikrokapsułki miodu

Naukowcy z Politechniki Łódzkiej, stosując naturalne biopolimery, wytworzyli innowacyjne mikrokapsułki miodu. Ta metoda pozwala ograniczyć straty znajdujących się w miodzie związków bioaktywnych, które są efektem działania soku żołądkowego i enzymów trawiennych.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Polska wśród najszybciej sekularyzujących się krajów świata

  • Konkurs Popularyzator Nauki; to ostatnie dni na zgłoszenie

  • Prof. Pyrć: nauka nie jest „drogim hobby”

  • Trwa 42. Zjazd Polskiego Towarzystwa Astronomicznego

  • Ekspertka: w dobie AI artykuł naukowy pozostanie wiodącym sposobem komunikacji naukowej

  • Fot. Adobe Stock

    Żywność ultraprzetworzona ma związek ze stanem zapalnym

  • Najstarszy dowód intymnych stosunków z neandertalczykami

  • Pora posiłku może mieć wpływ na zdrowie i długość życia

  • Prawie połowa osób z cukrzycą nie wie o swojej chorobie

  • Wykryto bardzo dziwny rozbłysk gamma

Polecane

Fot. Adobe Stock

Konkurs Popularyzator Nauki; to ostatnie dni na zgłoszenie

Jeszcze tylko kilka dni - do 15 września - naukowcy, dziennikarze, animatorzy, zespoły i instytucje opowiadające o nauce mogą się zgłaszać do konkursu Popularyzator Nauki.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera