smak słodki
Fot. Fotolia

Kofeina osłabia odczuwanie słodkiego smaku

Kofeina, związek odpowiedzialny za pobudzające działanie kawy, okresowo przytępia wrażliwość kubków smakowych na smak słodki – wynika z badania, które publikuje pismo „Journal of Food Science”.

  • Fot. Fotolia

    Zestaw genów wpływa na pociąg do słodyczy

    Zestaw genów, który wpływa na wrażliwość ludzi na smak słodki - niezależnie czy jest to smak naturalnego cukru, czy syntetycznych słodzików - udało się zidentyfikować w badaniach na bliźniętach - informuje pismo “Twin Research and Human Genetics”.

Najpopularniejsze

  • Ilustracja przedstawiająca 8-tygodniowy płód, fot. Adobe Stock

    Z długości palców można wyczytać, jak szybko się zestarzejemy

  • Ekspertka: uczłowieczanie chatbotów spowoduje transformację systemu wartości

  • Wybrano najlepsze spośród 731 zdjęć. Wyniki konkursu AstroCamera

  • Ekspertka: młodzi rozczarowani mediami społecznościowymi wybierają narzędzia AI

  • Ekspert: chcemy stworzyć zintegrowane mapy mózgu

  • Replika szkieletu Lucy. Fot. Adobe Stock

    Etiopia/ Szkielet Lucy zostanie po raz pierwszy wystawiony w Europie

  • Norwegia/ Na norweskie uczelnie trafią pierwsi naukowcy sprowadzeni z USA

  • Szkocja/ Liczba wyrzuconych ssaków morskich wzrosła o 200 proc. w ciągu ostatnich 30 lat

  • USA/ Odwołany komitet ds. szczepień miał najniższy w historii poziom konfliktów interesów

  • Dieta oparta na roślinach zmniejsza ryzyko współwystępowania wielu chorób przewlekłych

Polecane

Urna domkowa z Bożepola Wielkiego po konserwacji w Muzeum Archeologicznym w Gdańsku (fot. Zofia Grunt)

Gdańsk/ W Muzeum Archeologicznym zaprezentowano urnę domkową sprzed 2600 lat

Muzeum Archeologiczne w Gdańsku po raz pierwszy zaprezentowało publicznie urnę domkową odkrytą w 2023 roku w miejscowości Bożepole Wielkie w pow. wejherowskim. Wyjątkowe znalezisko powstało we wczesnej epoce żelaza, około 2600 lat temu.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera