Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • 01.04.2026 EPA/CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH

    Prof. Wrochna: astronauci Artemis II jako pierwsi spojrzą na niewidoczną z Ziemi stronę Księżyca

  • Ponowna analiza danych naukowych może przynieść zupełnie inne wyniki

  • Na Uniwersytecie Łódzkim 10 nowych kierunków studiów

  • Naukowcy: aktywność fizyczna wpływa na przebieg starzenia się

  • Analiza: temperatura wody przy polskim wybrzeżu Bałtyku będzie stale rosła do końca wieku

  • Fot. Adobe Stock

    Chemia gospodarcza nadal zagrożeniem dla dzieci, największym – kapsułki do prania

  • Badania: liczenie kalorii nie wystarczy, trzeba się odżywiać mądrze

  • Muzeum Nauki w Londynie pokazuje, jak „Star Trek” wpłynął na świat nauki i technologii

  • Rdzenni Amerykanie już 12 tys. lat temu wytwarzali kości do gry

  • USA/ Wystartowała misja na orbitę księżyca - Artemis II

Fot. Adobe Stock

Ponowna analiza danych naukowych może przynieść zupełnie inne wyniki

Kiedy niezależni naukowcy ponownie analizują dane pochodzące z przeprowadzonych wcześniej badań, dwie trzecie z nich wyciąga inne wnioski – wynika z międzynarodowego badania z udziałem ekspertów z Polski.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera