Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • 30.07.2026 EPA/ORIETTA SCARDINO

    Zestawienie wybuchu wulkanu Etna z unijnym planem redukcji emisji CO2 to fake news

  • Naukowcy zbadali białka bakterii osób z chorobą Parkinsona i Alzheimera

  • Wielkopolskie/ Archeolodzy prowadzą badania megalitu; grobowca ziemnego sprzed ok. 5,5 tys. lat

  • Wulkanolodzy zestawili błędne przekonania i fakty nt. wulkanów

  • Prof. Rutkowski: nowa szczepionka przeciwnowotworowa może zwiększyć skuteczność leczenia wielu nowotworów

  • Fot. Adobe Stock

    Japonia/ Agencja kosmiczna: w październiku wyślemy sondę, by pobrać próbki z księżyca Marsa

  • Światowa Organizacja Zdrowia: epidemia eboli w DRK daleka od stabilizacji

  • 35 lat badań pokazało, co wpływa na liczbę kleszczy przenoszących boreliozę

  • Piloci są szczególnie narażeni na nowotwory związane z radiacją

  • „Podziemna” ryba odkryta dzięki TikTokowi

Fot. Adobe Stock

Biolog: martwe zwierzę przy drodze może stać się cenną informacją dla naukowców

Prawie 48 tys. martwych zwierząt odnotowano w ciągu 11 lat na portalu „Zwierzęta na Drodze”. Tworzona przez wolontariuszy baza pozwala naukowcom badać skalę i rozmieszczenie kolizji ze zwierzętami w całej Polsce.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera