Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • Adobe Stock

    Polscy naukowcy zmodyfikowali probiotyk, który skuteczniej chronił przed zakażeniem Salmonellą

  • Naukowcy zbadali białka bakterii osób z chorobą Parkinsona i Alzheimera

  • Twórcy polskiego internetu: nie umieliśmy przewidzieć, w jakim pójdzie kierunku

  • RDN o wznowieniu sprawy profesorskiej Marka Jaszczura: to nasza pierwsza tego typu sprawa

  • Lista szanghajska 2026/ Siedem polskich uczelni wśród tysiąca najlepszych na świecie

  • Fot. Adobe Stock

    Dwie godziny treningu siłowego tygodniowo wiążą się z niższym ryzykiem przedwczesnej śmierci

  • Codzienne picie soku pomarańczowego zmienia aktywność tysięcy genów z korzyścią dla zdrowia

  • Rozpoczęto testowanie nowej generacji szczepionek przeciwnowotworowych

  • W. Brytania/ Zmarł Jason Arday, były profesor Cambridge, którego oskarżano m.in. o plagiat

  • Otyłość przyspiesza starzenie na różne sposoby

 20.08.2026. Archeologiczne badania weryfikacyjne megalitu w Parku Krajobrazowym im. gen. Dezyderego Chłapowskiego w miejscowości Wyrzeka, 20 bm. Archeolodzy badają monumentalny grobowiec ziemny, który mógł powstać około 5,5 tysiąca lat temu. (sko) PAP/Jakub Kaczmarczyk

Wielkopolskie/ Archeolodzy prowadzą badania megalitu; grobowca ziemnego sprzed ok. 5,5 tys. lat

Na skraju lasu w okolicy miejscowości Wyrzeka w Wielkopolsce archeolodzy prowadzą badania weryfikacyjne megalitu. Monumentalny grobowiec ziemny mógł powstać około 5,5 tysiąca lat temu.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera