Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • 05.07.2015 PAP/Marcin Bielecki

    Piorun, który wysłał błysk gamma ku ziemi

  • Prof. Balwicki: uzależnienie od nikotyny to choroba mózgu, a nie nawyk

  • Eksperci: przewlekła obturacyjna choroba płuc to trzecia przyczyna zgonów w Polsce

  • Zdobywczyni grantu ERC: system prawny wymaga rekonstrukcji pod kątem kobiet i mniejszości

  • Historyczne rekordy i sterowanie pogodą, czyli dezinformacja w związku w upałami

  • Fot. Adobe Stock

    Niechirurgiczny sposób na ból kolan

  • Europejska fala upałów najgorętsza i najbardziej wilgotna w historii

  • Wenezuela/ Amerykańscy sejsmolodzy: to najsilniejsze wstrząsy w regionie od ponad stu lat

  • Od tysięcy lat mężczyźni w Europie jedli lepiej niż kobiety

  • Naukowcy: ekstremalnego skwaru w Europie nie byłoby bez zmian klimatu

EPA/MARTIN DIVISEK 25.06.2026

Specjalista medycyny ratunkowej: podczas udaru cieplnego organizm zaczyna gotować się od środka

Udar cieplny to nie jest zwykłe przegrzanie organizmu: temperatura wewnętrzna przekracza możliwości termoregulacyjne człowieka, białka zaczynają ulegać zniszczeniu, jelita tracą szczelność, a mózg puchnie niczym gąbka nasiąknięta wodą – powiedział PAP dr n. med. Janusz Sokołowski.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera