Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • Źródło: PAP

    Dr Naskręcki: przełom AI w matematyce zmienia w nauce reguły gry

  • Peru/Polscy archeolodzy odkryli ponad 2,5 km inkaskich dróg wokół Machu Picchu

  • Coraz mniej chmur nad Europą

  • Według badaczy z AGH powietrze nad Krakowem nadal niezbyt czyste

  • Dwa konkursy grantowe NCN - naukowcy mogą się ubiegać o łącznie 800 mln zł na projekty badawcze.

  • Fot. Adobe Stock

    Bakterie w układzie moczowym mogą wytwarzać testosteron

  • TikTok może sprawiać, że kobiety oceniają się przez pryzmat wyglądu

  • Geny raczej nie wpływają silnie na osobowość

  • Genetyczne czynniki powiązane z cechami osobowości korelują z wieloma aspektami naszego życia

  • Długie siedzenie wiąże się z większym ryzykiem zgonu z powodu nowotworu

13.03.2026 Biolog molekularny prof. Victor Ambros. PAP/Albert Zawada

Noblista prof. Ambros dla PAP: mam nadzieję, że polskie obywatelstwo umocni moje więzi z polskimi naukowcami

Amerykański biolog molekularny i noblista Victor Ambros formalnie został obywatelem Polski. W rozmowie z PAP wyraził nadzieję, że polskie obywatelstwo umocni jego więzi z polskimi naukowcami i przyczyni się do promowania rozwoju polskiej nauki na arenie międzynarodowej.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera