Fot. Adobe Stock

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

  • Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

    Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Zanim przywołamy słowo, uaktywnia się prawie połowa kory mózgowej

  • Ekspertka: działalność prehistorycznych rolników sprzyjała pożarom lasów

  • Mykolożka: dzięki grzybiarzom odkryto trzy nowe gatunki grzybów; nauka obywatelska zmienia zasady gry

  • Rektor UŚ o wyniku finansowym uczelni: kryzysy się zdarzają, ale rozwój nie może na tym ucierpieć

  • Jak gestykulowano na Forum Romanum?

  • Warszawa, 30.01.2020. Chipsy ziemniaczane. PAP/Andrzej Lange

    Badania: nawet jedna porcja chipsów dziennie zwiększa ryzyko demencji

  • Osoby o słabiej ukształtowanej tożsamości częściej silniej fascynują się celebrytami

  • Niska dawka atropiny pomaga w kontroli krótkowzroczności

  • W. Brytania/ Biolog i popularyzator nauki David Attenborough kończy w piątek 100 lat

  • Badanie: portale społecznościowe nie chronią przed samotnością

Fot. materiały prasowe

Kraków/ Copernicus Festival z pytaniami o początki świata i człowieka

Pytaniom o pochodzenie świata, ewolucję człowieka i ludzką świadomość został poświęcony program 12. Copernicus Festival. Wydarzenie popularyzujące naukę odbędzie się za tydzień w Muzeum Inżynierii i Techniki w Krakowie.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera