sery

Udomowione bakterie wytwarzają ser gruyère

Bakterie używane do produkcji serów gruyère, emmentaler i sbrinz wykazują oznaki udomowienia, trwającego od czasów starożytnych – informuje pismo „Nature Communications”.

14.12.2012

Dawni mieszkańcy Kujaw robili sery już ponad 7 tys. lat temu

Ślady produkcji serów sprzed ponad 7 tys. lat temu odkryto na naczyniach znalezionych na Kujawach. Publikacja na ten temat, autorstwa naukowców brytyjskich, amerykańskich i polskich, ukazała się w "Nature".

Ekspertka: człowiek jest dla kota ważnym elementem świata
Astronomiczna superśroda - zaćmienie Słońca i noc spadających gwiazd
Większości wirusów obecnych w naszym otoczeniu wciąż nie znamy
Ekspertka: pracoholizm jest rodzajem uzależnienia, wiążącego się z lękiem
Ekspertka: koty domowe zmieniają geny żbików

Naukowcy odkryli ważną zmianę w mózgu, która zaczyna się około 50. roku życia
Neandertalski receptor zwiększa masę mięśniową współczesnych ludzi
Nowe odkrycie może zmienić sposób badania galaktyk
Ludzki uśmiech aktywuje u psów odrębny obszar mózgu
Miliony osób obserwowały pierwsze od 1999 r. widoczne w Europie całkowite zaćmienie Słońca

Badanie UAM: nauczyciele biologii dostrzegają trzy wymiary zrównoważonego rozwoju; lekcje skupiają się na ekologii

Nauczyciele biologii dostrzegają środowiskowy, społeczny i gospodarczy wymiar zrównoważenia, ale w praktyce szkolnej temat ten często sprowadza się do ekologii i codziennych proekologicznych zachowań – wynika z jakościowego badania naukowczyń z Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.