Fot. Adobe Stock

Cytrusowa pleśń wytwarza związek potencjalnie przeciwzapalny i przeciwnowotworowy

Pospolita pleśń atakująca na przykład mandarynki potrafi syntetyzować związki mogące posłużyć do otrzymania cennych leków, a wykorzystywanego do tej syntezy enzymu można by użyć w przemyśle farmaceutycznym -informuje „Journal of the American Chemical Society”

  •  Aspergillus fumigatusna szalce Petriego, Adobe Stock
    Świat

    Oporna na leki pleśń atakuje ludzi

    Obecny w środowisku oporny na leki grzyb atakuje płuca osób z osłabioną odpornością. To może być m.in. wynik szerokiego stosowania w rolnictwie fungicydów.

  • Smak pleśni to nasz wewnętrzny sygnał ostrzegawczy/XIII Festiwal Nauki w Krakowie

    Pleśnie osadzające się na jedzeniu mogą powodować bóle brzucha, alergie pokarmowe, a w skrajnych przypadkach doprowadzić do śmierci. Specyficzny zapach i smak pleśni jest naszym wewnętrznym sygnałem ostrzegawczym. Podpowiada nam, że w pobliżu znajduje się coś, co może być przyczyną schorzenia.

  • Już wiemy, dlaczego chleb na zakwasie długo nie pleśnieje

    W trakcie produkcji chleba na zakwasie obecne w nim bakterie przekształcają związek obecny w mące - w inny, o silnych właściwościach przeciwgrzybiczych. Dlatego razowiec na zakwasie tak długo opiera się pleśni - czytamy na stronie "Applied and Environmental Microbiology".

  • Chleb, który nie pleśnieje przez dwa miesiące

    Technikę, która sprawia, że chleb nie pleśnieje przez 60 dni, opracowała amerykańska firma - podał portal BBC News.

Najpopularniejsze

  • Adobe Stock

    Projekt badań nad rodzinami queerowymi z dziećmi - z prestiżowym grantem

  • Z Przylądka Canaveral wystartowała rakieta z kapsułą Dragon, na pokładzie której jest Polak Sławosz Uznański-Wiśniewski

  • Maj rekordowo ciepły na świecie, w Polsce ekstremalnie chłodny

  • Wystartowała misja kosmiczna z polskim astronautą Sławoszem Uznańskim-Wiśniewskim

  • Załoga Ax-4 wejdzie na pokład ISS w czwartek ok. godz. 15 czasu polskiego

  • Adobe Stock

    Rozpoczęło się astronomiczne lato

  • Pierwsi pacjenci wyleczeni z ciężkiej cukrzycy typu 1 dzięki nowej terapii

  • Echa misji Ax-4 w Indiach i na Węgrzech: historyczny lot i szansa dla naszych krajów

  • ESO pokazało szczegółowe zdjęcie galaktyki z tysiącami kolorów

  • W ramach misji Ax-4 naukowcy sprawdzą, czy w kosmos mogą latać cukrzycy

Fot. materiały prasowe

Naukowcy z Łukasiewicza opracowali hydrożele z polimerów naturalnych, ze zdolnością do samonaprawy

Nowy rodzaj hydrożeli na bazie polimerów naturalnych, które powstały m.in. ze skrobi – opracowali naukowcy z Łukasiewicz – Instytutu Chemii Przemysłowej. Co więcej, mają one zdolność do samonaprawy swojej struktury w zaledwie kilka godzin po uszkodzeniu, co otwiera drzwi do zastosowań medycznych.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera