Instytut PAN z Olsztyna zbiera opinie o suplementach diety wspomagających odporność
Fot. Fotolia
Opinie Polaków o suplementach diety hamujących infekcje wirusowe zbiera Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN. Polscy naukowcy należą do międzynarodowego zespołu, który opracowuje suplement diety wzmacniający odpowiedź odpornościową.
Suplement będzie zawierał spermidynę i eugenol, czyli substancje o potencjalnym działaniu przeciwwirusowym. Ma być dostępny na europejskim rynku już na początku przyszłego roku - zapowiedziano w komunikacie na stronie internetowej placówki.
Jak informuje Instytut PAN z Olsztyna, wcześniejsze badania wykazały, że eugenol ma zdolność do inaktywacji koronawirusa zwierzęcego i ogranicza namnażanie się wirusów w komórkach zainfekowanego gospodarza. Z kolei spermidyna ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i jej spożycie jest powiązane z niższym ciśnieniem krwi. Spermidyna oddziałuje też korzystnie na układ immunologiczny poprzez indukowanie autofagii, czyli m.in. degradacji uszkodzonych lub niepotrzebnych komórek i białek.
Liderem projektu jest Uniwersytet w Bolonii (Włochy). Projekt jest realizowany w ramach programu Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii w obszarze żywności EIT Food SPIN.
Zadaniem polskiego instytutu jest zbadanie postaw konsumentów wobec suplementów diety w obecnej sytuacji epidemiologicznej. Osoby chętne mogą podzielić się z naukowcami swoją opinią wypełniając anonimową ankietę tutaj.
W ramach projektu odbędą się warsztaty dla naukowców, dietetyków, ekspertów ds. żywności i żywienia, pracowników sektora farmaceutycznego i studentów.
PAP – Nauka w Polsce
kol/ agt/
