Dania na wynos często zawierają więcej soli niż podano w menu
Dania na wynos mogą zawierać znacznie więcej soli niż wynika z informacji podawanych w menu. W brytyjskim badaniu prawie połowa sprawdzonych posiłków przekraczała deklarowane wartości, a niektóre nawet cały dzienny limit już w jednej porcji - informuje czasopismo „PLOS One”.
-
Badanie: nie wszyscy lekarze wiedzą, że sól szkodzi nie tylko sercu
Nadmiar soli w diecie jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Większość osób zdaje sobie sprawę z negatywnego wpływu soli na ciśnienie krwi, natomiast wiedza na temat innych skutków zdrowotnych, jakie powoduje, jest uboga nawet wśród lekarzy - pokazało polskie badanie.
-
Nawet niewielkie ograniczenie soli w popularnych produktach może zapobiec tysiącom zawałów i udarów
Nawet delikatne obniżenie zawartości soli w pieczywie, wędlinach i gotowych daniach może przynieść znaczną poprawę zdrowia serca w populacji oraz ograniczyć liczbę zawałów i udarów - wynika z dwóch badań opublikowanych w najnowszym numerze czasopisma „Hypertension”.
-
Ekspertka: sól drogowa niszczy środowisko jeszcze długo po zimie
Sól - powszechnie stosowana zimą w całej Europie do rozpuszczania lodu i śniegu zalegającego na drogach - szkodzi zwierzętom i roślinom, powoduje trwałe zmiany w glebie, wodach i infrastrukturze miejskiej, a jej negatywne skutki utrzymują się przez lata - powiedziała PAP dr Karolina Kwaczyński z Uniwersytetu Łódzkiego.
-
Słona dieta powoduje stan zapalny mózgu i podnosi ciśnienie krwi
Wpływ wysokiego spożycia soli na mózg to niedoceniany dotychczas czynnik ryzyka nadciśnienia – sugerują badania, o których informuje pismo „Neuron”
-
Sól wzbogacona w potas mogłaby ułatwić leczenie nadciśnienia
Na łamach pisma „Hypertension” międzynarodowa grupa ekspertów wezwała instytucje ochrony zdrowia do zalecania soli o niskiej zawartości sodu, ale wzbogaconej w potas, w leczeniu nadciśnienia.
-
Sól pomaga roślinie zdobyć wodę na pustyni
Wydzielana przez tamaryszek bezlistny (Tamarix aphylla) sól pozwala tej pustynnej roślinie chłonąć wilgoć z powietrza – informuje pismo „Proceedings of the National Academy of Sciences”.
-
Globalne przesolenie
Ludzie zakłócają naturalny „cykl solny” w skali globalnej – informuje pismo „Nature Reviews Earth & Environment”.
-
WHO rekomenduje mniej soli; jemy dwa razy za dużo
Zmniejszenie spożycia soli kuchennej, glutaminianu sodu i sodu w produktach przetworzonych uratuje życie siedmiu milionom osób - ocenia WHO - i dodaje, że państwa członkowskie nie wdrażają związanych z tym zaleceń.
-
Ekspertka: nadmierne ograniczenie soli w diecie może być groźne dla osób z niewydolnością serca
U osób z niewydolnością serca ograniczenie spożycia sodu w diecie poniżej 2,3 grama dziennie nie przynosi dodatkowych korzyści zdrowotnych, może nawet zwiększyć ryzyko zgonu - ostrzega dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej z Zabrza.
Najpopularniejsze
-
Astrofizyk: naukowcy nie powinni odrzucać pozornie bezużytecznych wyników badań
-
Matematyka może wskazać, kiedy związek wchodzi w strefę zagrożenia
-
Eksperci: przewlekle polipy nosa odbierają pacjentom węch, smak i radość życia
-
Szef KEN: ostateczne oceny jednostek naukowych po odwołaniach w listopadzie
-
Szef Komisji Ewaluacji Nauki: 2/3 dyscyplin naukowych w Polsce poprawiło swoją światową pozycję
Prof. Stepnowski: zmiany demograficzne nie są dla uczelni zaskoczeniem
Zmiany demograficzne nie są dla uczelni zaskoczeniem – podkreślił rektor UG prof. Piotr Stepnowski. W rozmowie z PAP zaznacza, że mimo napływu tzw. podwójnego rocznika maturzystów, priorytetem pozostaje utrzymanie standardów dydaktycznych, co wymaga stabilnego modelu finansowania nauki na poziomie zbliżonym do średniej unijnej.
