W amerykańsko-francuskim, szeroko zakrojonym badaniu, osoby spożywające najwięcej białka zwierzęcego miały o 60 proc. podwyższone ryzyko chorób układu krążenia. Z kolei spożycie dużych ilości białka pochodzącego z orzechów i nasion powodowało aż 40 proc. spadek ryzyka.
Białko HLA-G1, które chroni płód podczas ciąży, wykazuje duży potencjał w leczeniu atopowego zapalenia skóry i innych schorzeń, u podstaw których leżą nadmierne reakcje immunologiczne - dowodzą naukowcy z Japonii.
Posiłki na bazie roślin strączkowych, takich jak fasola i groch, są bardziej sycące niż dania oparte o wieprzowinę czy cielęcinę - uważają naukowcy z Uniwersytetu w Kopenhadze. Ich zdaniem dieta bogata w rośliny strączkowe może też pomagać w utracie wagi.
Zmutowane białko w błonie komórkowej może być „dziurawe”, co prowadzi do podwyższenia ciśnienia tętniczego krwi – informuje pismo „Biochemistry”.
Odkrycie nowego regulatora RNA wpływającego na komórki macierzyste może także pomóc w zrozumieniu chorób takich jak grypa i nowotwory - poinformował PAP singapurski A*STAR Genome Institute. Odkrycie ogłoszono także na łamach Nature Cell Biology.
Naukowcy z Instytutu Fizyki PAN w Warszawie znaleźli białko dwukrotnie bardziej wytrzymałe od białek tworzących pajęcze nici. Przegląd tysięcy struktur białkowych ujawnił, że pająki wcale nie stosują budulca o najlepszych parametrach mechanicznych.
Białko SPLUNC1 i jego pochodne mogłyby pomagać pacjentom w oczyszczaniu dróg oddechowych - informuje "FASEB Journal".
Naukowcy z Uniwersytetu Liverpoolu odkryli, że białko kodowane przez gen zidentyfikowany wcześniej u muszki owocowej jest odpowiedzialne za komunikację między komórkami nerwowymi w mózgu - czytamy w piśmie "Current Biology".